RECEITAS COM SOJA  INTEGRAL INSTANTÂNEA

 

A introdução da  Soja Integral Instantânea na sua dieta diária não requer de cuidados ou preparações especiais. Coloque Soja nos seus pratos preferidos (doces ou salgados) como qualquer  outro grão cozido (ervilha, feijão, grão de bico, etc.). A seguir, veja  algumas receitas simples:

 

Salada de Soja Integral Instantânea

Ingredientes

500 gramas de Soja Instantânea

300 gramas de cenoura cortada em  cubos  ou em palitos finos

200 granas de vagem cortada em pedaços pequenos

300 gramas de ervilha congelada

200 gramas de milho congelado (ou em lata)

Modo de preparo:

-         Cozinhar  a cenoura,  a  vagem  e a ervilha e o milho no vapor ou no forno de microondas  em um recipiente Apropriado ( se for usado o milho em lata cozido no vapor, não precisa cozinha-lo)

-         Adicionar a Soja Integral Instantânea (não precisa descongelar) aos legumes cozidos, ainda quentes,  misturar  e deixar descansar por alguns  minutos . Parte desta salada pode ser conservada na  geladeira (refrigerada) e a parte que não é para uso imediato pode ser congelada.

Obs: Esta salada pode também ser servida acrescentada de tomate, cebola, palmito, aceitonas, etc.

Patê de Soja Integral Instantânea

Ingredientes

1 xícara (100 gramas ) de Soja Instantânea

2 colheres de (sopa) maionese

1 pitada de pimenta do reino

1/2 dente de alho (pequeno) picado

1/2 cebola (pequena) picada

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a maionese, pimenta do reino,  alho, cebola e sal a gosto.

Acrescente aos poucos a Soja Instantânea (não precisa descongelar) e bata novamente. Coloque água ou leite se necessário, até obter a consistência de patê. Sirva com  pão, biscoitos ou torradas.

Rendimento 250-300 gramas  de patê

 

Vitaminas  Protéicas com Soja Integral Instantânea

Ingredientes:

1/2 xícara de Soja Instantânea

Frutas (banana, maçã, mamão, laranja,  etc.)

1 copo de leite de vaca

Açúcar  e gelo à vontade

Modo de preparo:

Bata no liqüidificador a Soja Instantânea congelada com  o leite, durante 3-5 minutos na graduação máxima, adicione o gelo e a(s) fruta(s), o  açúcar e bata novamente até ficar uniforme.

Observação: Parra aumentar  o teor  de pro-vitamina A, minerais e fibras, acrescente uma cenoura pequena, crua, descascada e picada.

Rendimento: 2 copos

Você pode também acrescentar a Soja Integral Instantânea outros tipos de alimentos preparados, como ser : saladas, feijão, refogados, yogurt, etc.