A Green Technologies está desenvolvendo uma nova linha de alimentos funcionais com alto valor agregado, denominada Conveniência e Saúde que combina a praticidade dos modernos alimentos e o paladar da tradicional comida brasileira. Fazem parte da linha "Conveniência e Saúde" :

• Feijão Integral Instantâneo
• Arroz Integral Instantâneo
• Soja Integral Instantânea (Receita)
• Saladas Protéicas Instantâneas
• Snacks Protéicos
• Cereais Matinais Nutritivos

Alimentos práticos, gostosos e saudáveis. Nesta simples frase ficam resumidas as as exigências do consumidor moderno. A transformação das matérias-primas que fazem parte do cardápio diário dos brasileiros, em alimentos com alto valor agregado, requer a aplicação de conhecimentos técnico-científico. A nova linha de produtos da Green Technologies, denominada "Conveniência e Saúde", combina o sabor dos alimentos tradicionais com o valor nutricional, funcional e a praticidade dos modernos alimentos de conveniência, promovendo uma melhor qualidade de vida dos consumidores.

As pesquisas de aceitação e mercado realizadas pela Green Technologies mostraram a existência de um grande potencial mercadológico para produtos, que além de práticos e saudáveis, façam parte do cardápio da população brasileira. Exemplos típicos são o "Feijão Integral Instantâneo" e o "Arroz Integral Instantâneo", que precisam apenas da adição dos temperos e do aquecimento, ficando prontos entre 5 e 7 minutos, respectivamente. A "Soja Integral Instantânea", que apresenta sabor neutro, pode ser adicionada sem cozimento, tanto em alimentos doces quanto salgados. Mesmo em pequenas quantidades (20 a 50 gramas), resulta em melhoria da qualidade nutricional e funcional, sem perjudicar o sabor. A ingestão da "Soja Integral Instantânea" na forma de grão integral, proporciona uma melhor absorção das proteínas provenientes de outros tipos de graõs, especialmente dos ceriais, fornecendo vitaminas, minerais, ácidos graxos poli-insaturados, fibras e outros compostos com ação funcional, como as isoflavonas, indicadas na reposição hormonal, prevenção do câncer, diabetes, obesidade, problemas cardiovasculares, entre outras doenças. A vantangens competitivas e comparativas da produção de grãos do Brasil no cenário mundial, mostram o grande potencial de sucesso do mercado para os produtos desenvolvidos pela Green Technologies. Atualmente, o Brasil e o primeiro produtor e consumidor mundial de feijão e o segundo produtor mundial de soja, perdendo apenas para os Estados Unidos. Assim, além do mercado doméstico e institucional privado, existem um grande mercado potencial vinculado à redução da fome, da desnutrição e da probreza no mundo, como o programa Fome Zero do governo brasileiro e similares no mundo inteiro.